Physiologie végétale.html



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La physiologie végétale, ou phytobiologie, est la science qui étudie le fonctionnement des organes et des tissus végétaux et cherche à préciser la nature des mécanismes grâce auxquels les organes remplissent leurs fonctions. Elle cherche en somme à percer les secrets de la vie chez les plantes.

Les domaines d'étude de la physiologie végétale sont très diversifiés et concernent notamment :

• la nutrition, en particulier l'absorption des éléments minéraux et les fonctions de synthèse ;
• la respiration et les échanges gazeux chez les plantes ;
• la transpiration est affectée par la chaleur et par une circulation d'air sec et chaud, donc perte de H₂O chez les plantes ;
• Les relations des végétaux avec leur environnement;
• la croissance et le développement ;
• la reproduction, végétative ou sexuée.

modifier Histoire¹

En 1627, Sir Francis Bacon publia l'une des premières expérience de physiologie végétale dans un livre nommée Sylva Sylvarum. Bacon réussit à faire grandir quelques plantes terrestres, comme des roses, dans de l'eau et conclut que le sol n'était nécessaire que pour maintenir les plantes érigées.Jan Baptist van Helmont publia en 1648, la première expérience quantitative de physiologie végétale, dans laquelle il expliquait avoir fait pousser un saule dans un pot contenant une quantité de sol sec de 200 livres et que cette quantité de sol sec n'avait diminué en 5 ans que deux 2 onces. Van Helmont conclut que les plantes sont constitué d'éléments venant de l'eau et non du sol.En 1699, John Woodward publia des experiences de croissance de menthe dans différente types d'eau. Il observa que les plantes se dévellopait mieux dans de l'eau additionné de sol que dans l'eau distillée. Stephen Hales est considéré comme le père de la physiologie végétale grace à de nombreuses expériences qu'il publia en 1727. Julius von Sachs unifia les différents disciplines de la physiologie végétale et écrivit en 1868 Lehrbuch der Botanik

modifier Ouvrages

• William G. Hopkins, (trad. de la 2ième édition américaine par Serge Rambour, révision scientifique de Charles-Marie Evrard) Physiologie Végétale, De Boeck Université, 2003 (ISBN 2744500895)

modifier Notes et références

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